家常豆腐

原料: 豆腐, 碎肉, 郫县豆瓣, 姜, 蒜, 葱, 酱油, 盐, 鸡汤, 水豆粉

作法: 1. 豆腐切成大片, 煎至黄色。
2. 碎肉入油锅炒一下, 加入郫县豆瓣, 姜, 蒜, 葱, 酱油, 盐, 炒至
现红油, 加入鸡汤和煎好的豆腐, 小火烧至豆腐入味, 水豆粉
勾芡起锅。